Aperitiu
3 Textures de la panotxa
Crocant de blat de moro sota una capa de panotxa torrada i una lleugera crema de la seva pulpa
Entrant
Raviolis saludables
Raviolis de remolatxa farcits de cremòs de formatge feta i coulis de salsa pesto
Principal
Carn
Rollet de gall d’indi rebossat de sèsam i acompanyat d'una vinagreta i crocant de llavors
o
Peix
Calamarcets farcits de pomodoro i coulís d’olives negres
Postre
Esferes de meló i cogombre
Esferes variades amb sal maldón i acompanyades amb mel premi medalla d'or (d'autèntic mels) caviar de llimona i gerds liofilitxzats
Begudes
Aigua Natural , Aigua amb Gas estàn incloses
El vi no està inclòs al preu del menú.